9、椒子酱
椒子酱，可当饭下菜。它的口味独特，百吃不厌。是每个徐州人家经常做经常吃的家常菜。
10、 易牙五味鸡
五味鸡是由齐国彭城(今江苏徐州)人易牙首创，用五味子和母鸡清炖创造的食疗菜易牙五味鸡。
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