3、起锅,锅内放入适量清水,再继续放入腊牛肉、姜片和2勺料酒,大火焯水15分钟左右,直至腊牛肉软乎;
4、再将腊牛肉切成细条,白菜帮清水冲洗干净后攥干水分备用;
5、准备烹调,热锅热油倒入牛肉条,中小火煸炒至表面微黄;
6、然后倒入姜丝和2勺料酒,不停翻炒,直至水份挥发;
3、起锅,锅内放入适量清水,再继续放入腊牛肉、姜片和2勺料酒,大火焯水15分钟左右,直至腊牛肉软乎;
4、再将腊牛肉切成细条,白菜帮清水冲洗干净后攥干水分备用;
5、准备烹调,热锅热油倒入牛肉条,中小火煸炒至表面微黄;
6、然后倒入姜丝和2勺料酒,不停翻炒,直至水份挥发;
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