生牛肉卤成熟牛肉的做法,牛肉香料大忌

第三步：准备一个大一点的锅，一次性加入足量的水，把牛腱子，猪皮，香料包放入，

然后把我们准备好的糖色倒入

加一大勺生抽，半勺老抽调色，加适量的食盐，加一勺黄豆酱，增加牛肉的酱香味

盖上盖子，大火烧开，水开后转小火，让水保持微开的状态让它卤2个小时

2个小时后关火，不要开盖，让它再浸泡3个小时，让牛肉充分吸收卤汤里的香味，这样做出来的牛肉红润油亮，非常漂亮，看起来就非常有食欲，让人忍不住口水直流。

这样一道好吃的五香卤牛肉就做好了，香气四溢，好看又好吃，喜欢你也可以试试，味道不比卤肉店的差。