10.再倒入胡萝卜翻炒几下。
11.倒入开水没过食材少许，烧开后转小火，把材料煮熟。
12.把所有咖喱块掰碎，都放进去，汤汁慢慢变稠。
13.放入椰浆，搅开。
14.放入蟹块，煮5分钟，一般不需要另外调味，如果实在觉得味淡，再少许放些盐即可。
【小贴士】
1.用的咖喱块，你也可以选择咖喱粉和咖喱膏，不同品牌和品种的用量请根据实际调整。
2.椰浆非必须选项，但是加了之后确实味道大不同，如果实在没有，可以用牛奶、椰奶、淡奶油代替。
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粤式茄子煲
茄子这样做比肉好吃哦！
【食材】
茄子 450克 猪肉 50克 咸鱼 30克 葱姜蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 油 适量
【做法】
1.葱、蒜、姜且末，咸鱼切成小块，猪肉切成块，茄子切成条。
2.用热油炸煮茄子，大约5分钟。
3.热锅注油，放入葱姜蒜爆炒一分钟。
