唐山的懒豆腐有两种：一种是生懒豆腐；另一种是熟懒豆腐。生懒豆腐是将泡好的大豆用小石磨碾碎，放在大锅里熬，加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水，等干白菜烂了熟了，加入蒜末、辣椒油就可以就玉米饼子吃了。
熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米，用小磨碾碎，它的做法和生懒豆腐做法一样，就是吃起来特别香，特别解馋，配一碗小米饭吃才地道。
万里香烧鸡
每座城市里都会有个某某牌的鸡，唐山最有名气的当然是万里香。想当年，唐山人走亲戚送礼，过年过节，都少不了要说一句：“去买只万里香吧！”而且往往是特意跑到小山那里的本部买才觉得隆重上档次。
万里香粉肠
万里香的粉肠也很好吃，虽然里面没有多少肉，但是吃的时候觉得很香。如果没吃过，建议有机会一定要尝一尝。
缸炉烧饼
缸炉烧饼是乐亭名吃之一，历史悠久。这个烧饼制作办法古朴，吃起来味道十分诱人。
栗蘑炒肉
