扯面素臊子咋做香,扯面的臊子怎么炒才好吃

4，起锅，倒入比平时炒菜多一点的油，开大火先下入肥肉煸炒，炒的时候要不停的翻炒，防止肥肉粘锅。

5，肥瘦炒到肉皮半透明时，下入瘦肉继续翻炒，因为这个时候肥肉的油还没有完全炒出，没出油的肉吃起来比较腻。