上海锅贴的制作方法及视频,上海特色锅贴的做法配方

老板娘点心店在通河路上锅贴做了20多年，周围居民已经吃了三代人，日均卖出3000个，今天就让这家店的老板娘来教我们如何在家做出美味的锅贴。

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食材准备

/ 主食材 / : 猪肉、面粉

/ 配 料 /：葱花、糖、酱油、盐、姜末

以下计量单位：

1调羹=15ml

食材制作

01

-制作馅料-

250g肉酱加100g水，加入1调羹盐、1调羹糖 1调羹鸡精，葱花5g，1调羹老抽调味。