10、摆入烤盘，放入烤箱，180度，烤15分钟左右，烤到变干
因为意式脆饼中水份比较少，也没什么油脂，所以储存起来很方便，可以一次多做点，放入密封盒保存个把月都没有问题。
有时候馋嘴想吃零食，就可以随时吃两块解解馋了。
如果出门旅行、野餐做个随时充饥的小零食也很合适。
有小伙伴们可能会说，这个意式脆饼也太像咱们的烤馒头片了吧！
意式脆饼，经过两次烘烤后，饼*水分已经完全烤干，再加入了咖啡和坚果，口感是香、脆、硬的，所以不要怀疑它的口感哦。
在意大利咖啡馆里，一两块biscotti饼干配一小杯意式浓缩，是很多人钟爱的下午茶标配～
大家可以试试把饼干浸到咖啡里，稍微浸泡会儿，让饼干表面吸饱咖啡，吃起来味道就会更浓郁，口感也会稍软一些，保留一点脆脆的和坚果的咀嚼感，这样吃起来就刚刚好了。
