软黄米糕咋做,黄米软糕的制作方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 05:53:40

在陕北绥德县城三十米大道农贸蔬菜市场有一家卖软黄米糕的摊位,主要经营大软米糕和枣糕,经营方式批发零售,除了摊点零售外主要给各大酒店、婚丧嫁娶等宴席提供软黄米糕。每天门庭若市,生意红火。

软黄米糕咋做,黄米软糕的制作方法(1)

软黄米糕咋做,黄米软糕的制作方法(2)

老板叫马维爱,今年62岁,老家是本县吉镇镇崖马沟村,弟兄三个,他排行老二,七七年高中毕业后,回村参加基建队劳动,农村艰苦、强度大的苦力活,对于一个高中毕业、有着远大抱负的血气方刚年轻小伙来说心里觉得无法忍受。刚好农村实行包产到户,改革开放在全国开全面展开。马维爱离开农村到县城租房开始卖年糕。

软黄米糕咋做,黄米软糕的制作方法(3)

马维爱出生的崖马沟村属位于绥德县城的东北边,距县城50多公里,属吉镇镇管辖,位处绥德、佳县、吴堡三县交界处,也就是圪針店,是陕北十大镇之一,历史上是商贸重镇,东西货物由山西碛口码头经水路黄河到达螅镇码头由驼队陆地一天运行30公里后傍晚正好歇脚圪針店,卸货储存并进行商品交换买卖,当时的圪針店商铺林立,市场繁荣,绥德旱码头称号因此而成名。

软黄米糕咋做,黄米软糕的制作方法(4)

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