猪血肠配上东北人秘制的酸菜
那味道简直嘎嘎香，嘎嘎好吃
土笋冻：总有人会青睐我
土笋冻可不是笋
它生长在滩涂泥里
学名叫“星虫”
第一次见到它的人
会在嘴上唠着，心里拒斥着
因为它“长得可真像蚯蚓”
然而做成一碗美味的土笋冻之后
就另当别论了
闽南人的地主之谊说不定
就是让你吃上一碗鲜美脆嫩的土笋冻呢
闽南地区的土笋冻
有好几种吃法
讲求新鲜
不添加任何酱汁
尝一口就够鲜
加上些萝卜、辣椒丝等配菜
爱吃的小菜都往上面码
土笋冻还可以炒着吃
除此之外，土笋冻也是一道家常汤
你喜欢哪一种土笋冻的吃法呢？
