等待的时间可以准备沾酱,葱花、蒜泥、酱油、醋,(喜欢辣的话再剪些辣椒),喇一喇就是提味的沾酱。
看到锅边已经有结痂的面粉水,这时中间应该还是有水分的,转小火闷煎到水分蒸发,这阶段最容易臭伙搭,要注意火候。
倒扣成型,拿出比锅小的盘子,轻扣在锅面上,快速翻转锅子,煎饺就会美美的现形了。
等待的时间可以准备沾酱,葱花、蒜泥、酱油、醋,(喜欢辣的话再剪些辣椒),喇一喇就是提味的沾酱。
看到锅边已经有结痂的面粉水,这时中间应该还是有水分的,转小火闷煎到水分蒸发,这阶段最容易臭伙搭,要注意火候。
倒扣成型,拿出比锅小的盘子,轻扣在锅面上,快速翻转锅子,煎饺就会美美的现形了。
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