随着水分慢慢蒸发看到明显的网络线条，这时候要移动锅子维持锅里的平均受热面积。
小心扣盘翻转后，我终于做出江湖传说的冰花煎饺线条了，冰花有点像六角蜂巢，好看的格线非常细致又脆弱，酥到一碰就会断碎，贴着锅底的金黄饺皮也有一样的酥脆嚼感，好吃指数大升级！
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