海蛎豆腐汤最正宗的做法,海蛎焖豆腐汤怎么做

第六步：关火后，将葱沫香菜沫放入，加点盐和胡椒粉调味即可。

这样一道具有闽南特色的海蛎豆腐汤就做好了，看着是不是很有食欲呀，做法简单又快速，很受欢迎的一道家常汤。

1、海蛎一定要裹地瓜粉，才能保留其鲜美，同时又不会因为遇热而缩水哦，影响其口感。

2、海蛎清洗的时候，动作要轻柔，才不会破坏海蛎完整性。

3、海蛎要不要加调味，看个人习惯，闽南地区基本上都会加点调味品，使其更有味道。

4、海蛎豆腐汤，想要好吃，葱头油少不了，没有葱头油，用香葱沫爆香也可以。