- 做法:
1、提前将松蘑浸泡至软,清洗干净。莲子、芡实、薏仁、茯苓也提前浸泡2小时以上。党参、黄芪、白术、炙甘草冲洗一下,装入纱布袋中。
2、排骨剁小块,过沸水焯一下,捞起,放入砂锅中。加入松蘑、莲子、芡实、薏仁、茯苓,和纱布袋。
3、加入姜片和大枣,大枣要撕开,可不去核。倒入2勺料酒,加水约1.5L。
4、大火烧开后改小火,炖约1.5小时,加入少许盐,搅拌均匀,关火即可。
1、提前将松蘑浸泡至软,清洗干净。莲子、芡实、薏仁、茯苓也提前浸泡2小时以上。党参、黄芪、白术、炙甘草冲洗一下,装入纱布袋中。
2、排骨剁小块,过沸水焯一下,捞起,放入砂锅中。加入松蘑、莲子、芡实、薏仁、茯苓,和纱布袋。
3、加入姜片和大枣,大枣要撕开,可不去核。倒入2勺料酒,加水约1.5L。
4、大火烧开后改小火,炖约1.5小时,加入少许盐,搅拌均匀,关火即可。
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