然后放入WD80微蒸烤,用蒸气模式,进行自动菜谱茶碗蒸的选项,然后我就不用管啦,机器会自动监测食物温度,自动调节烹饪过程,保证食材达到最完美的状态。而且因为是自动菜谱,所以中间的温度调节我都不需要关注,非常方便。
而且1060w的大概率蒸汽,让蒸汽的产生更加迅速,力道更强,开启蒸汽加热以后机器内部很快被蒸汽笼罩,玻璃门上的水滴很明显
我试过清蒸鲈鱼等菜肴,哪怕鱼很肥厚,蒸的还是很透的,我认为家用上面,东芝WD80的蒸汽功能还是非常实用的
而且这次的水箱配备了600ml的大容积,考虑到微蒸烤一体机的蒸汽损失其实很小,因此600ml是很耐用的,哪怕像我这次做了好多菜,都不需要中间单独加水。
可拆洗的水箱设计也让你更好清洁,没有后顾之忧。
下面这个就是600ml的大容量可拆洗水箱
我做了两碗,可以看到刚做好的时候,云雾缭绕,
取出最后放上小花瓣点缀就完成啦
然后说说味道,因为有了出汁和酱油调味,所以整体蒸蛋的味道是微咸带酱油的酱香味,里面还有蛤蜊和虾的鲜味
最最最棒的是,这个蒸蛋真的非常的嫩,嫩到什么程度?我感觉在吃如实酸奶的那种感觉,花瓣放上去都感觉要往下陷2mm。
口感上一入口就化开。
我后面研究了下,这个蛋之所以这么嫩,应该是用了低温蒸的性能,花了20 分钟蒸好的茶碗蒸比平时10分钟做的居然更嫩,说明温度控制真的很好,感觉平时的蒸蛋很容易老;
真的爱了爱了,下次还要用蒸烤箱来做茶碗蒸!