白切羊肉酱汁怎么调制,上海白切羊肉的正宗做法

4. 将准备好的香料（干辣椒、花椒、八角、茴香、香叶）放入香料袋。

5. 锅中倒入适量清水，放入焯水的羊腿和香料包，再倒入10毫升料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。

6. 然后放入葱段和白萝卜，继续用小火将羊腿煮至酥软后关火。