做法1、酸萝卜冲洗干净，鸭子半只去掉毛根，清洗干净。
2、鸭肉剁成小块，凉水入锅煮开两分钟，捞出，这样可去掉多余的血水和杂质，煮出的汤清澈利索。
3、酸萝卜切粗条，根据酸度和喜欢的口味来决定用量。
4、大葱切段，姜切厚片。
5、锅中中倒适量水，把葱姜入水，大火烧开，将鸭块倒入其中，大火再次烧开后转小火，保持微沸状即可。
6、待鸭肉煮到半熟时，将萝卜条入锅中同煮，煮得越久，汤越鲜香，酸得也恰到好处。
7、待煮到自己满意的口感时，撒适量盐和香葱末，出锅。
风味藜麦饭
食材：牛油果、藜麦、水、番茄、洋葱、黑豆、香菜、玉米、孜然、辣椒粉、盐、黑胡椒、鸡精
做法：
1、藜麦，黑豆洗净，番茄、洋葱、鸡心椒切丁；
2、起锅烧油，放入洋葱、鸡心椒爆香；
3、然后放入番茄、玉米、黑豆，翻炒几次后加入藜麦和水，所有食材翻炒均匀后放入孜然，辣椒粉，盐，黑胡椒还有鸡精拌匀，盖上锅盖中火焖着；
4、牛油果切块，香菜切碎；
5、放入香菜和牛油果拌匀即可。
金沙香蕉
做法：1、把香蕉剥去皮后切成滚刀块；咸蛋黄蒸熟后压成泥。
2、取锅放油烧至四成热，把香蕉块逐一粘裹上脆皮糊，下入油锅炸至外表变脆后，倒出沥油。
3、锅留底油烧热，放入咸蛋黄泥炒翻沙，再下香蕉块，加盐、鸡精和青红椒粒炒匀炒香，即可装在砂煲里上桌。
黄焖鸡
食材：鸡、香菇、竹笋、大蒜、干辣椒、姜、八角、冰糖、香醋、菜椒、盐、蚝油、生抽、黄酒、
做法
1、整鸡在沸水中淋烫，取出剁成小块，香菇洗净、青椒切小块备用。大蒜、香葱、竹笋洗净切段，干辣椒备好。
2、鸡块里姜片，倒入生抽，加入盐和黄酒、蚝油拌匀腌20分钟。
3、起锅烧热油，爆香葱、姜、蒜。倒入八角和干辣椒煸炒，倒入腌好的鸡块。
4、煸炒鸡块至表面略金黄，加入冰糖和香菇。倒入笋块炒一会儿，倒入清水大火烧开转中火炖25分钟。
5、加入青椒块再炖5分钟起锅。
水煮鱼
