炒肝尖的家常做法正宗,炒肝尖天津家常做法

2、锅中放油，炒香姜蒜末和干辣椒，大火倒入肝尖快速翻炒，稍微变色即加入黄酒、和生抽8继续翻炒约半分钟，下入切成片的菜椒和洋葱，加入盐，翻炒至洋葱断生即可出锅。