果仁大列巴面包做法,酸味大列巴面包做法

10、全部整形好以后，放入烤盘，室温二次发酵。

11、面团发酵至1.5倍大后，表面刷蛋液，在面团割斜口，漏出果仁。

12、烤箱预热上下管160度，放入底层烘烤40分钟，颜色金黄出炉。

13、出炉后放至冷却架，放凉后切片。我烤好以后天快黑了，为了拍内部组织，没等凉就切片了，大家不要学我哈。