但这些年，羊奶也在逐渐占据市场，而其它几种奶则比较小众。
一、羊奶篇01.
「羊奶比牛奶营养好吗？」
羊奶和牛奶相比，最大的特点之一就是——有点小贵。
它的价格几乎是牛奶价格的2~3倍。
正因为价格贵，便有不少人认为羊奶比牛奶更有营养。
有些人甚至说羊奶是「奶中之王」。
其实，根据《中国食物成分表》上的数据显示，虽然羊奶的维生素A和钾含量是牛奶的1.6倍和1.2倍，但是喝奶主要是为了摄入矿物质钙和优质蛋白质。
而羊奶和牛奶相比：羊奶的蛋白质含量仅是牛奶的一半，为1.5g/100g；羊奶的钙含量也仅是牛奶的77%，为82mg/100g。[2]
不过，现在市面上买到的可以直接饮用的包装羊奶都是经过了标准化调配的，在营养上和牛奶倒是可以相媲美了。
比如下图，分别为高钙羊奶和高钙牛奶的营养成分表：
▲图：高钙羊奶
▲图：高钙牛奶
从价格上来看，虽然羊奶和牛奶的蛋白质和钙含量几乎差不多，但价格却相差悬殊。
高钙羊奶的价格约为高钙牛奶的3倍。
羊奶之所以这么贵，与它养殖成本高、产奶量较牛奶少有关。
并不代表价格越高，营养价值就越高。
02.
「羊奶比牛奶好消化吗？」
有人说：羊奶与牛奶相比，羊奶中的蛋白质和脂肪颗粒个头更小，容易消化。
确实是这样的，羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒的大小只有牛奶的1/3，且大小分布都较为均匀，而容易被人体吸收利用。[3]
