6、烤盘内提前刷上一层食用油,把擀好的饼坯移至烤盘内,用手整理一下饼坯的形状,尽量是中间薄边缘厚,然后用叉子在饼坯上扎出一些小孔,防止饼坯在烘烤的过程中鼓大包,而且还有利于披萨酱中的味道更好地渗入到面饼中。
饼坯处理好后,在上面先涂上一层炒好的披萨酱,不需要太厚,薄薄一层即可;然后在酱的上面撒上一层马苏里拉奶酪碎,再依次撒上豌豆粒和玉米粒,最后摆上火腿肠片。
7、烤箱提前预热,200度上下火,定时15分钟,披萨入烤箱中层,先烤10分钟后按暂停键,将披萨从烤箱中取出,在表面再次撒上一层马苏里拉奶酪碎,用量根据自己喜好把握,最后摆上几个小番茄点缀一下。
8、披萨饼再次入烤箱中层,继续200度上下火,再烤5分钟,等表层的奶酪融化了就可以出炉了。
出炉后的披萨,香气四溢,很是诱人。趁热切上一块,咬一口面饼酥香,馅料奶味浓郁,非常满足!