3、 将苦菊放入鸡蛋液中，搅拌均匀
4、 锅中倒入橄榄油，倒入鸡蛋苦菊，两面摊平
5、 出锅，完成
苦菊丸子
1、 苦菊洗净、切碎备用
2、 打入两个鸡蛋，拌入玉米面，加入适量花椒面、胡椒面，生抽、食用盐搅拌均匀
3、 放入苦菊，搅拌均匀
4、戴上一次性手套，将食材揉成4厘米左右的丸子
5、 蒸锅上汽后蒸15分钟
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