芥菜丝呛鼻的最佳腌制方法,北京呛鼻子芥菜丝腌制方法

多放一张图，怕有人不认得。呵呵。

2.清洗干净，直接挂在衣架上，室外吹两天，至叶子全蔫。

3.将晒蔫的冲菜，泡清水里冲洗干净。

4.捞起，挤干水分，将冲菜嫩茎切细，越细越好。