自从学会炸鸡这做法，皮酥肉嫩，我家隔三差五吃一次，太香了！
自制炸鸡想好吃，炸粉配方是关键，香酥肉嫩，比肯德基的还好吃
如果别人问我，什么食物吃了能马上变得开心，我一定会回答炸鸡。没有什么事是一份炸鸡无法解决的，如果有，那就来两份。我们全家人都是炸鸡的深度爱好者，尤其是我家小朋友，对炸鸡爱的深沉，各种口味都喜欢。
以前我嫌在家支油锅太费事，油烟大，清洗起来太麻烦，所以很少自己做，想吃了就去买一份。但是今年因为疫情的原因，我们一家三口困在家里好久，每天无所事事，净研究吃的了，炸鸡就这样成了我做得最多的食物了。孩子爷爷奶奶过年前给我们准备了好大一包鸡翅，可算是派上了大用场，后来吃完了依然意犹未尽，我网上下单买菜的时候又买了很多鸡肉，这个假期可算是过足了炸鸡的瘾。
自己做炸鸡真是划算太多了， 在外面买一份至少也要三四十，只够一个人吃，自己做一份炸鸡的成本可以做出一大盘，够一家人吃。而且自己做用的油也很安心，更不会反复使用。
刚开始炸鸡做的不是很好吃，不过在烹饪这方面我是一个有严谨科研精神的人，对待食物有着莫名的热情，一定会找到它最好吃的最省事的做法，炸鸡想好吃，外皮要酥，肉质要嫩，这才是一份好吃的炸鸡。现在我做的炸鸡完全符合了我的想象，家里人也赞不绝口，皮酥肉嫩，超级好吃。下面我就一步步把炸鸡好吃的秘诀分享给你。
【香酥炸鸡】
食材：鸡翅根2斤，孜然烤肉料35克，香酥炸鸡粉30克，土豆淀粉30克，鸡蛋1个，油适量。
做法：
