水煮肉片(鸡胸肉版)这是什么神仙美味~
步骤开始:(其实……我也是第一次做)
1.鸡胸肉切片儿,加水淀粉,生抽,花椒油,盐,和一个鸡蛋清搅和均匀,腌制20分钟。(可以少量加一点食用油,以免一会儿下锅的时候肉片粘在一起)
2.腌制肉片的时间里,准备配菜。我这里准备了凤尾,折耳根,藕片,金针菇还有一小坨冬瓜,图上忘记拍了。
配菜清洗干净,沸水加少许盐先煮一下,主要是把金针菇和折耳根煮一下,以防一会儿难得煮熟。
所有配菜煮过后捞出备用。
步骤开始:(其实……我也是第一次做)
1.鸡胸肉切片儿,加水淀粉,生抽,花椒油,盐,和一个鸡蛋清搅和均匀,腌制20分钟。(可以少量加一点食用油,以免一会儿下锅的时候肉片粘在一起)
2.腌制肉片的时间里,准备配菜。我这里准备了凤尾,折耳根,藕片,金针菇还有一小坨冬瓜,图上忘记拍了。
配菜清洗干净,沸水加少许盐先煮一下,主要是把金针菇和折耳根煮一下,以防一会儿难得煮熟。
所有配菜煮过后捞出备用。
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