虾仁猪肉西葫芦饺子馅的调法,虾仁鸡蛋西葫芦馅饺子馅做法大全

3、把韭菜装入盆中，放入鸡蛋碎、虾皮，切碎的黑木耳，木耳用凉水浸泡3个小时，尽量别用开水，否则容易烫坏角质层。

4、接着就是调味了，按照水饺店的调法，加入适量的食盐、蚝油、十三香即可，盐一定要最后放，什么时候开始包，什么时候放，放早了容易腌出水。

5、按照自己的手法，可以包饺子了，保证不要露馅，这么鲜美的饺子馅，别影响了口感，这就是素三鲜的做法，鲜嫩又营养。

1、准备适量的莲藕，清洗掉外面淤泥，刮掉外皮，调馅莲藕的时候，尽量选择没外伤，不收缩，不发黑，不短节，没异味的，用擦丝器擦成细丝。