虾仁猪肉西葫芦饺子馅的调法,虾仁鸡蛋西葫芦馅饺子馅做法大全

2、把西红柿装入小铁盆中，浇入开水烫一烫，浸泡一分钟左右，拿出西红柿，顺着刀口切开的方向，轻轻地撕掉外皮，

3、把西红柿放在案板上剁碎，也可以用料理机处理，分分钟完事，西红柿鸡蛋馅虽然好吃，但很多人处理不好出水的问题，切碎之后装入滤布中，攥干多余的水分。

4、把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用中小火煎炒，炒散炒碎，搅成絮状，出锅晾凉备用。

5、把西红柿和鸡蛋混合均匀，再倒入切碎的葱花，加入一勺番茄酱，适量的白糖、食盐、芝麻香油、鸡精和蚝油，搅拌均匀。