有哪些曾经常见的食材淡出了中国人的餐桌？
福寿螺。
很多人都没有想到，当初的福寿螺，是作为食材被引入国内的。
要形容它在中国食谱上的历程，大概就是被嫌弃的「螺子」的一生吧。
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福寿螺又叫大瓶螺，原产于南美洲亚马逊河流域一带，二十世纪70-80年代因可观赏和食用性被引入我国台湾及广东等地。
因为个头大，又好养活，许多养殖户都期盼着它能在餐桌上占据一席之地，为自己打开快速致富的道路。
说起来，它的名字「福寿螺」，大约也承载着当时大家对它所寄托的美好生活期盼吧。
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但它在我们的食谱上并没有存活多久，很快就被抛弃了。
它的肉质松散、口味不佳，实在不能征服国人挑剔的胃口。虽然很好养活，但业（好）务（吃）能（程）力（度）远不及小龙虾。
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所以，它很快就被养殖户弃养了。仅剩的一些，也沦为鸭子的饲料。
但没想到的是，被弃养以后，福寿螺在野外找到了属于自己的一方天地。
至此，它开始了螺生新历程。
由于环境适应能力太强、且缺乏天敌，扩散到野外后，它的长势一发不可收拾，随后呈现向北扩散的趋势。
在2003年，它“光荣”地被国家环保局列入首批16种外来入侵物种。
