咸蛋饼的制作方法,咸蛋腊肉饼的制作方法

用手给它按扁，然后把剩下的面团也依次做好，做好之后我们再用擀面杖把它擀薄；

然后我们来准备蛋液，鸡蛋打在容器里面，加少许料酒，生抽、十三香、葱花，给它打散，几个饼咱就准备几个鸡蛋；

电饼铛预热，刷点油，油可以少一点，因为薄饼里面的油会慢慢的熬出来，然后先煎一会薄饼，然后倒上蛋液，放上薄饼，盖上盖子；

然后翻面，等两面都金黄了，我们加一丢丢的水，让水分蒸发完，干菜蛋饼就能出锅了，这样做出来的蛋饼会更加柔软，这样一个咸香鲜美营养丰富的梅干菜蛋饼就做好了，