今日气温:34°,热҈热҈热҈热҈字҈都҈热҈融化҈了。
这个天如果还让你开火做菜,
那这个心情真的是:易燃易爆炸
大鱼大肉已经不能满足你们夏天的胃了,
贴心的我为你们偷学了一道:
葱油海蜇丝萝卜丝
所需的食材,读一遍名字就全知道了,
海蜇丝的爽脆韧劲加上萝卜丝的清凉,
再淋上一勺葱油提香,
开胃这件事,还得它来打头阵!
食材虽简单,但其中的讲究还真不少,
海蜇皮不能选太白的,海蜇的处理要细;
萝卜也得先出水,不然不够爽脆......
这些.....emmmm都不能算合格!
一份优秀的开胃凉菜应该是:
1
海蜇皮
爽脆韧劲
2
萝卜丝
清爽可口
3
葱油
清香四溢