细米线怎么煮,煮米线怎么煮得快

我们首先先将米线放温水中浸泡，鸡蛋放水中煮熟取出，小油菜洗净焯水备用，西红柿去皮切成小块。起锅烧油，放西红柿炒出汁，加点番茄酱，加入骨头汤煮开，放入米线煮熟。

再把焯过水的小油菜放进去稍微煮一下，即可盛出，放入切开的鸡蛋，撒点香菜即可。

首先我们把米线放水中泡软，捞出沥干，酸菜切细，葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。

倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开。加入盐、醋、白糖、少量酱油搅拌均匀。加入香菜、葱末，就可以了。