从小就没有弄明白这家店为什么叫“严豆粉”,姓严这个我知道,但卖的明明就是红苕粉啊。这里几十年来只卖肥肠粉、素粉、肥肠面、素面这四种。
店面确实是有点Low,可是味道也确实很好。曾经我一个人来吃,因为遇到了太多的熟人,买了200多元的单,可见这里的生意有多好。
一般我们去吃都比较豪横,面或者粉10元一碗,然后直接再加20元的肥肠浇头,这里的肥肠一般切得比较小,但几十年的功底烧出来的肥肠是刚刚好,软糯而还有点嚼劲。粉是必须要加点醋的,酸辣粉是我们四川重庆这一带人的心头好,但这里的面我更喜欢一些。配料里有大头菜末和炸黄豆,吃起来就更具别样的风味了。
春歌酒店
这家店的名字取得很特别,看上去像是住店的,但它的确只是卖河鱼的餐厅。