烧猪大排的家常做法,猪大排是怎么切出来的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 17:55:05

宫保鸡丁

正宗的宫保鸡丁,只有鸡肉、大葱丁和花生米三种主辅料,凉菜里诸如口水鸡、钵钵鸡,也很受欢迎。

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禽类肉食

都是很适合用来做卤菜、烧腊的食材。在四川,乐山甜皮鸭、樟茶鸭都很好吃。魔芋烧鸭也很好吃。前些年比较流行的啤酒鸭也是从川渝传出去的。

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兔肉

四川人很喜欢吃兔肉,尤其喜欢兔头,麻辣兔头,很多外地人接受不了,我在成都呆了快3年,经常见到,现在每天回家,都要路过很有名的双流老妈兔头店,这才鼓起勇气尝试了两次,吃过后,就不那么怕了。

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水煮鱼

鱼片切片,加入锅里煮熟,再浇上热油,鱼肉会非常嫩。

闽菜

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