居家时间长了，活动减少，相应的饮食也适当减量，不吃浓油赤酱的重口味和油腻肥厚的食物，多吃清淡好消化的菜肴。
平常老两口吃饭，随便烧两菜就很容易吃多，特别是先生，吃饭就像风卷残云般，还总是做多少吃多少，过后常叫嚷“顶得慌”。既然自己管不住嘴，那就只好我从源头控量，给多少吃多少。最好的办法就是分盘分餐，早餐一直分餐，很好控制量，几年下来体重也控制得很好。午餐时常做成盖饭，菜的食材多样丰富，米饭香软，好吃又能轻松控制食量，吃得更合理，更健康。
豆腐是我家最爱吃的食材之一，它有植物肉的美誉，低脂高蛋白又好消化。烧煮豆腐搭配适量的瘦肉，不仅味道更鲜美，而且动物蛋白和植物蛋白互补，氨基酸成分种类更齐全，还能相互促进吸收。我还经常把豆腐和蘑菇同入菜，有蘑菇的加入更是提升了菜品的清香和鲜味。
| 肉末海鲜菇豆腐盖浇饭 |
食材：
瘦猪肉200克，北豆腐1盒，海鲜菇1把，尖椒5个，蒜，生姜，山茶油，料酒，生抽，姜黄粉，盐，黑胡椒
步骤：
