【出锅】现在，一盘美味的葱姜爆炒花蟹就做好了。姜丝、蒜粒、葱段的香味，小米椒的辣味，经过油温的洗礼，已经愈发醇香，酱料经过火候的把握，已经与花蟹的清甜完美融合。不管是外壳，还是里面饱满的蟹肉，都让人欲罢不能。
虽然蟹肉鲜美清甜，但也偏寒凉，最好与其它滋补的美食一起食用。偏寒凉体质的人，和有痛风的人，记得少吃或不吃哦！
在品尝花蟹的同时，美味让一个厨子的灵感源源不断，这不，又给大家带来了一首诗，哈哈。
金秋食堂来煮蟹，
首选饱满大花蟹。
巧用方法来封印，
上菜难以把酒戒。
这里是@天台食堂，这里只做好吃的，不做“正宗”的，你想吃什么？留言告诉我，我给你做。
