(2)山楂与黄瓜、南瓜、胡萝ト、笋瓜:黄瓜、南瓜、胡萝ト、笋瓜中皆含维生素C分解酶,若与山楂同食,维生素C则被分解破坏。

(3)山楂与海味:一般海味(包括鱼、虾藻类)除含有钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

(1)葱与蜂蜜:《金匮要略》中提到:“生葱不可共蜜食之,*人”。按古籍说法,葱蜜同食有两种后果,一是“食之*人”,意思有剧毒;一是说“作下痢”,导致腹泻。
关于第一种说法很可能是误解,蜜蜂采食有毒植物的花,酿成毒蜜,如同海中毒贝采食毒藻而带毒一样的道理。此蜜偶与葱同食因而中毒,误为相克。
第二种说法则可能有一定的道理,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类,遇上葱中的含硫氨基酸等,发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质刺激肠胃道使人腹泻,故有“生葱同蜜食作下痢”之说。

(2)葱与狗肉、公鸡肉:狗肉性热,助阳动火,公鸡肉性味甘温,富含多种激素,中医历来认为是生风动火之物,其性偏热,可发诸病。而生葱辛温助火,故狗肉、公鸡肉最好不要与生葱同食,否则易生火热而伤人。
