不宜与黄瓜同食的蔬菜
黄瓜中含有维生素C分解酶，因此不宜与维生素C含量高的食物同食如柑橘、辣椒、花菜、西红柿等，破坏其中的维生素C，降低营养价值。
（1）虾与猪肉：虾有淡水虾、海虾之分。淡水虾性味甘温，可补肾壮阳；海虾性味甘成温，也可温肾壮阳，具有兴奋性机能作用。而猪肉助湿热而动火，二者相配，耗人阴精，故不可同食。
（2）虾与富含维生素C食物：维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷，遇到维生素C，就会还原为三价砷。五价砷无毒，而三价砷(即砒霜有剧毒。所以河虾不宜与富含维生素C的蔬菜配炒。
（1）鸡蛋与免肉：免肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻，故不宜同食；
（2）鸡蛋与豆浆：豆浆性甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质，又含皂甙、胰蛋白酶等。这些成分与鸡蛋中的部分生物活性物质相遇，则发生反应，如蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，则失去营养成分，降低了营养价值。
