蛋糕面糊搅拌成什么样最好,蛋糕糊的正确搅拌方法

3 搅拌至白糖溶化。

4 筛入低筋面粉，再放入红曲米粉。

5 搅拌成无面粉颗粒的蛋面糊。

6 蛋白用电动打蛋器低速搅打几秒成大泡，放入塔塔粉。