【蜜汁叉烧肉】
准备梅花肉、生姜、蒜瓣、叉烧酱、蜂蜜。
1、梅花肉洗干净，去皮后切成小块，用叉子在表面扎一些小洞，方便入味。生姜、蒜瓣切末，放入梅花肉中，加入适量的叉烧酱、生抽、用手抓拌均匀，包上保鲜膜冷藏腌制一晚上。
2、烤盘里垫上锡纸，把腌好的梅花肉放在烤网上。烤箱180℃上下火预热10分钟，把梅花肉放在中层烤30分钟。
3、15分钟后把梅花肉取出，两面都刷上一层蜂蜜，并翻个面，放进烤箱里继续烤15分钟，烤好后取出晾凉，切片后即可食用。
第2名、里脊肉
里脊肉是猪的脊椎骨内侧的条状肌肉，肉质非常鲜嫩，可以说是猪身上最嫩的肉，几乎全是瘦肉，脂肪特别少，最适合炒着吃。不过，一头猪也只有2条里脊肉，数量特别少，价格自然也比较贵了。
【青椒肉丝】
准备青椒、里脊肉、生姜、食盐、生抽、淀粉、鸡蛋、鸡精、食用油。
1、里脊肉切丝，用清水抓洗干净，加入食盐、生抽、淀粉、蛋清，用手抓拌均匀，加一勺食用油拌匀，腌制10分钟。青椒去蒂去籽，洗干净后切丝。
2、起锅烧油，四成热时倒入腌好的里脊肉，加入姜丝，大火翻炒半分钟，变色后盛出。锅里留底油，倒入青椒煸炒一会儿。
3、青椒丝断生后倒入肉丝，加入适量食盐、生抽调味，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓郁后出锅，口感滑嫩鲜美。
第1名、排骨
排骨好不好吃，看价格就知道了，无论在哪儿，排骨都是猪肉里最贵的，肉质鲜嫩，营养丰富，比其它的猪肉都要好吃，可以红烧、炖汤、清蒸，太香了，而且吃起来不油腻。缺点就是贵，最便宜也要25元，贵的要三四十呢。
