酱黄瓜 也是头两天做的
嫩绿的青瓜对半切拿盐*掉水份
之后晾干表面水份
辣椒 花椒 八角 茴香熬一锅香料汤
煮开后放酱油 白酒 盐 白糖煮一煮放凉
把盐*过的嫩瓜条放进去腌渍
还可以自己放点生姜 辣椒啥的
一般腌个两三天比较好吃
尽量一个礼拜内吃完
这个是属于短保的美味
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