苦荞粉的最佳吃法,荞麦面不适合什么人吃

2、面剂子揉成光滑的小馒头，整形成圆形的、长条形的都可以。

3、揉好的馒头醒发30分钟后就可以蒸，中火开始，上汽后蒸15分钟就可以，关火后立刻开盖。

4、花卷和馒头比较一下，苦荞麦粉颜色发黄，掺了面粉的颜色变浅了。

5、馒头掰开一个看看，很松软，入口咀嚼略带一点甜味。