【悠哈的碎碎念】
苦荞麦粉吸水性比较大，和面的时候根据手感添加水。单纯用苦荞麦粉和面，水量在60%。
自发粉已经自带酵母了，所以无需再添加酵母发面，直接加水和面即可，省去了发酵的过程，省时又省力。
我是悠哈厨房，喜欢给家人做各种美食，用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议，欢迎在评论里留言。感谢支持！文中所有图片和文字均为悠哈本人原创，谢绝搬运！
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