3.锅内放入清水，加入蒸鱼豉油、生抽，比例是1:1:1，再加入一勺白糖翻炒化开调料，水烧开后把汤汁浇在菜心上，然后把葱丝、姜丝、青红椒丝铺在菜心上。
4.锅内烧油，油烧至7成热时，把热油浇在菜心上即可，美味即成。
（曹）
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