下大酱用放花椒大料吗,做大酱用开水还是生水

伺出来的豆瓣酱，在北方农村是家家必备的小菜，不论炒菜时用来炝锅，做酱香猪蹄儿，还是做炸酱面、酱汤面都好吃。用大葱沾酱、黄瓜蘸酱，也能吃出独特的味道来。