推荐菜式:蜜汁叉烧酥、女儿红蒸河鳗、牛柳粒、糯米脆皮乳猪
5.炳胜私厨
炳胜作为广州粤菜的代表,绝对当之无愧。诞生于1996年的炳胜,已从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的餐饮集团,旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶素无一不火,实力雄厚。高水准的出品、无数道获奖名菜,也让其配得上“吃粤菜,到炳胜”的赞誉。炳胜私厨是炳胜旗下的高端私房菜馆,于2006年创立,自创立以来出品便获得众多殊荣。炳胜私厨食材的选择、口味的创新、餐具的搭配,都颇具心思。 翻开炳胜私厨的菜单,几乎每一道都是推荐菜。除了出品出类拔萃,环境装修也极具岭南特色,让人赏心悦目。
参考人均:600元
推荐菜式:斗门膏蟹闷黑毛节瓜、秘制安格斯烤牛肋骨、爆汁脆皮香茅乳鸽:黑椒波士顿龙虾
6.德利私厨
黑珍珠一钻餐厅,作为一家黑珍珠高端精品粤菜,餐厅不大,只有九个包间,一个大厅,但私密性做得很好。无微不至的服务,从入座到离席,服务员随时地更换茶水、毛巾以及换餐碟,而且不收任何服务费。餐厅沿用了传统粤菜“轻奢”的烹调方法,选用品质一流的食材,鲍鱼非常的鲜美弹牙,再配上浓浓的酱汁,享受级别的味道,让追求味道的食客大饱口福。
参考人均:800元