推荐菜式:生磨杏汁炖燕窝、养生花胶汤、黄焖鱼翅、极品墨西哥鲍鱼角扣天白菇鹅掌
9.惠食佳
若要票选广州第一啫煲,惠食佳当之无愧。啫煲界独树一帜的存在。惠食佳1992年从龙津路上一家大排档发展而来,目前有东风大公馆、滨江大公馆、啫八店三家分店,其中后两间店挨得很近。二十多年一如既往的高水准出品让惠食佳有口皆碑,越开越旺。 啫啫煲是惠食佳的招牌。惠食佳的啫煲都是专门定制的,比普通沙煲矮2.5cm,煲底更宽,受热更均匀;一次性使用,每天啫裂几百只而弃;砂锅也是定制的,因高温原因每只寿命也仅有几次。
参考人均:195元
推荐菜式:啫啫蚝烙、啫啫黄鳝煲、姜汁雪糕、黄鳝饭
10.翠园
成立于1971年的翠园是香港美心集团旗下品牌,后者始创于1956年,是香港最大、最多元化的优质餐饮集团,现拥有70多个品牌,600多间分店。旗下有翠玉轩、怡翠轩、八月花、八月居、八月轩、八月及茶茶居等多个粤菜品牌。香港翠园多次被《新假期》周刊、U Magazine、《东周刊》等知名媒体报道,多次获米其林指南推荐,广州太古汇翠园也荣获2012《周末画报》年度最佳餐厅称号。翠园的菜品以精致美味著称。除了出类拔萃的粤菜,另翠园的茶点点心也不错,价格相对正餐出品较为亲民,分量也足够。
参考人均:250