接下来热锅续油， 五成油温，放入切好的肉丝，用勺搅开快速炒香，
这时候掰几个干辣椒段，放进去， 随意拨拉几下，然后再放入切好的葱姜蒜，
接着继续炒出蒜香， 这时候就可以放入腌好的白萝卜丝，
就连腌制时*出来的酸汤，也一并倒入，
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