材料:百合50 克、大枣25 克、糯米75 克
做法:将糯米淘洗干净,提前浸泡1小时,加入洗净的大枣和适量的水,用砂锅或者电饭煲熬煮,粥煮好后,最后加入百合,煮熟就可以了。
冰糖雪梨炖燕窝——润燥清心,美容养颜
材料:燕窝8 克、冰糖3 块、雪梨1 个、川贝6 克、水2 碗
做法:燕窝提前6~8 个小时用冷水泡发,去除杂质;雪梨用挖球器挖去内核做成雪梨盅;川贝洗净锤碎,加一碗水煮成川贝水;把燕窝放入雪梨盅,倒入川贝水、冰糖和适量清水,将雪梨放入炖盅,隔水炖2 个小时。
甘麦双枣饮——益气养血、抗疲劳
材料:炙甘草6 克、小麦15 克、大枣6 枚、酸枣仁10 克
做法:在砂锅中倒入纯净水800 毫升,将小麦、炙甘草、大枣和酸枣仁依次加入水中,大火煮开后,转小火煎至500 亳升,代茶饮。
玉竹白果排骨汤——生津润燥
材料:排骨6 块、玉竹3~4 片、白果6 颗、枸杞一把、桂圆肉5 粒、姜两片
做法:水烧开将排骨放入焯烫,去除血水,重新加水后放入排骨和姜,大火烧开,放入玉竹、白果、枸杞和桂圆,转小火煲1 小时,最后加入少量盐调味。
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