【虎掌羊肚菌汤锅】
／桂花菌／
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桂花菌：因为体型较小，香味类似桂花而得名，又叫桂花耳。
桂花菌口感酥软滑脆，具有独特的香味，汆烫后凉拌、素炒都非常可口，做出来的料理独具特色，带有一股淡淡的桂花香气～
／鸡油菌／
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鸡油菌：色泽金黄鲜艳，很像金黄色的喇叭花。鸡油菌在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，蘑菇液汁和油水被挤压流出来，如鸡油一般, 故此得名。
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