馄饨或饺子如果不想煮,也可以用煎的,可以用冷冻的生馄饨或生饺子直接烹饪。平底锅烧热后放油,把馄饨或饺子放进去煎1-2分钟,再倒入清水,盖上锅盖焖煮至熟,熟了以后水也干了,再倒入蛋液摊平,使蛋液包裹平铺在平底锅里,最后撒点葱花或芝麻装饰一下,当早餐主食特别合适。
早餐热饮推荐南瓜糊,一定要多放南瓜,特别甜的老南瓜,用了大约350g(去皮去籽后称重),切小块,放到破壁机或豆浆机里,加水至刻度线800ml的位置,豆浆模式制作,香甜浓郁,特别好喝。
南瓜的营养也非常好,又是应季食材,每年秋冬季节我们家都会安排很多次南瓜糊,不用放糖,因为南瓜本身就很甜了。
早餐六:牛奶、南瓜葡萄干面包、炒蛋黄瓜红肠拼盘、薯条、小番茄。孩子们说还想吃薯条,反正也是半成品,做起来不费事,想吃就可以多安排几次。半成品冷冻薯条放进空气炸锅里,设置200度,15分钟左右即可。
牛奶加热,一人一杯刚合适。面包是自制的,切片后放到烤箱里加热,虽然凉的也很软,但是热一下更好吃。
买了一些东北的红肠,开袋即食的,打开之后切成片状,码的盘子里。另外又炒了鸡蛋块,切了黄瓜块,都码在一个盘子里,最后撒上一些麻辣花生米,一盘清爽早餐小菜就做好了。